回家算了算下午又得了五十一文，减去这两天买鸡蛋，面粉，白糖的铜钱外，还剩下二十文。家中鸡蛋面粉还有呢，这么算下来，一天能净得十来文应该不难。

秦真真想过她只要每天晚上事先把蛋卷都打包好放进坛子里，她上午站到那里根本就没什么事情做了。这样干等也挺浪费时间的，要不要把炉子弄过去做鸡蛋饼卖呢？

这个操作简单，不需要别人打下手，她一个人就可以搞定了。

不过要想办法把木柴烟大的问题给解决了才行。不然那么大的烟都把人呛跑了，她还怎么做生意。张鸿不在家，在家他也不懂。所以她决定去问下房东太太。

秦真真拎了一包蛋卷站在正房门前喊了一声：“李大娘在家吗？”

“我在厨房准备晚饭呢，真娘你找我有什么事情吗？”不怪李大娘会这么问，实在是这对小夫妻都是忙人，根本没空跟人闲聊。她对秦真真的感觉复杂的很，一边觉得她可怜要赚钱养家，一边又佩服她挺能折腾的。都住在一个院子里，秦真真忙活些什么，她心里多少也知道些。

秦真真赶紧进了厨房，笑嘻嘻的说：“这是我做的蛋卷，李大娘你尝尝味道怎么样。”

李大娘见了脸上笑开了花，“你也太客气了，这蛋卷是个什么呀？”

秦真真笑道：“您尝尝就知道了。”

“李大娘，我是想请教你一件事情的。”

“什么事？”李大娘心道果真是有事吧。

“就是想问问您，这柴火放在炉子里烧的时候烟好大，怎么才能让它没烟啊？”

“啊？这个你都不知道？还真是年轻人呢。”李大娘没想到秦真真居然问了个这么简单的问题。

“怎么弄？”

”简单，把木柴放进灶膛里头烧，烟冒得差不多了埋进灰里把火灭了，或者直接用水把火灭了就行了。不过可不能烧太久，要是木柴都烧透了，下回就烧不了啦。“

“啊，这么简单啊。我可真是太笨了。谢谢您啦，我回家忙去了。”秦真真做饭也遇见过这样的情况，有时做饭木柴没烧完，饭菜好了就把木柴抽出来把火弄灭，下次可以继续烧。

可她没想过木炭也是这样，她还以为木炭是要经过什么特殊处理才会没烟的呢。她回到了厨房，先用斧子把柴火剁成十公分左右，然后做稀饭，烧热水都用它们了。

小木块烧的差不多了就用火剪夹出来卖到下面的草木灰里面灭火。埋不下了就放进水盆灭火，然后再夹出来扔到地上，玩的不亦乐乎。

现在进入深秋，细香葱已经枯萎了，但是香葱的根，葱果还是能起到代替作用的。秦真真把葱果剥洗干净，为明天早上的蛋饼做准备。黄豆酱，甜面酱都是酱料铺买的现成的，她尝过，味道不错，她不用再另外做酱。

晚饭除了稀饭外，依旧是一人一个鸡蛋饼，她得多练练手不是。张鸿吃完也说这手艺可以去街上摆摊了。