第二天一早，张鸿拿着一粒银豆子去银号换回了一百文铜钱，把铜钱交给秦真真以后他就往镇上学堂去了。家中现在除了一筐菜以外，没有别的东西可以卖了。秦真真吃好早饭，带着一百多文钱出门买东西去了。

她仔细考虑过，团子不好卖，不如想办法卖点别的什么。她在集市上从这头逛到那头，眼睛一眨不眨的都没看见有卖平底锅的。明明她看见铺子里煎生煎的锅就是平底的呀。

算了，还是去铁匠铺问问看。秦真真进入青山镇唯一的一家铁匠铺以后就看见屋子正中放个大火炉，炉边架一风箱，旁边还有个半大小子在使劲儿拉风箱。风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。铁匠师傅将要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后再将烧红的铁器移到大铁墩上，手握大锤不断的进行锻打，叮叮当当的充满了节奏感。

嗯，还有就是铺子内温度很高，加上锻铁时出力更是挥汗如注，所以这位铁匠师傅是光着膀子的，不好多看哈。秦真真转移视线往墙上看去。

青山镇周围都是村庄，所以铁器成品都是与传统生产方式相配套的农具，如犁、耙、锄、镐、镰等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、泡钉、门插等，种类繁多。

看样子但凡是铁制品还真没人家师傅不会做的。

”老板，做一个平底的锅要多少文？“

铁匠铺老板见来人问话了，手里也不停，一下一下锤得火星四溅。幸亏站得远，不知道这铁屑溅到身上会不会烫着人呢。

”五十文。“

这么贵哦，一下子就去了半粒银豆子了。

”那我如果只要平底锅的锅底，就是只要把铁打成一块圆圆的平整的铁片呢？”

“要多厚？”

“这么厚大概”秦真真用手比划出一公分的厚度来。

“四十文，虽然做工简单，但是需要的铁多。”

“那行吧，明天能做好么？还有这工钱是现在给你，还是等拿东西时再给你？”

“明天下午就能好，你先给二十文定金就行。”

秦真真付了定金，约好取货时间就离开铁匠铺打算去买点一斤的面粉，白糖跟鸡蛋。

中途看见有卖竹器的，花两文钱买了一个刮板。东西买好都送回家后又去杂货铺花了二十文买了一个红泥做的火炉。

一切准备就绪，只等着第二天拿到铁板就行。

隔天下午，秦真真吃完午饭，略微收拾了一下就去取回了铁板。她这回打算做蛋卷卖了试试看，这个味道好，甜，香，脆，里面没有水分所以天气再冷吃了也不会嫌凉。

而且这个圆铁板还可以做个鸡蛋饼，煎饼什么的。这些食物的做法她以前是看过无数遍了，方法也不难。只要多试几次就行了。

她决定先少量做一点蛋卷试试味道，往大碗里打了三只鸡蛋加入白糖后打散搅匀，然后往里面加入一小勺面粉，熟芝麻继续搅匀加入油以后继续。