之前唐星星的汉堡店定价也是比较困难的，那个时候的唐星星不是很了解大唐的物价，当初在开这家汉堡店的时候也就随便的把汉堡和薯条定了价钱。

可是待到免费品尝期过后汉堡店却出现了看得多买的少的现象，经过了询问之下唐星星菜得知原来自己定制的汉堡价钱高了一些。

像是现在外面的物价是买一个包子只需要一文钱，而集市里面那些普通一点的布衣也只不过需要十到二十文钱就能够买下来一件。而唐星星汉堡店里面汉堡的最早定价都可以在集市中买一件衣服了，而一般的普通百姓一年也卖不上一件衣服，而汉堡店里面的一个汉堡就要一件衣服钱，所以说那个时候汉堡的价钱实在是太高了一些。

于是在得知定价不合理之后的唐星星就把汉堡店里面的那些食物的价钱降低了一些，这样一来才使得汉堡店里面的生意照之免费赠送之后的几天好了起来。

然而经过了这么多天对大唐的熟悉，现在的唐星星也多少了解了一些有关于大唐的物价（注意，是这个世界的大唐，所以各位读者大大不要与现实世界中的大唐联系起来。）。

在大唐中，生鸭子一斤是十多文钱。而唐星星要用来制作烤鸭的鸭子，至少也要二斤的分量。如此一来成本便是二十几文一只，不要说是拿到饭馆里面来卖，就是生鸭子在大唐普通百姓看来也绝对是一个不小的数目。

而唐星星开饭馆的为的就是赚钱，像一般的饭馆里面的食物都是对半赚的。也就是说，成本是二十多文钱，而实际上鸭子烤制出来之后要卖到五十文以上。这样一来除去了人员以及其他的费用，唐星星才有钱赚。

大唐的五十文钱与现在的五十块钱可是不一样，大唐当中的一文钱唐星星大概的算了一下可是要比现代当中的一块钱值钱多了。

在大唐，一个普通百姓一个月顶多也就花费二三百文钱。这在这个时候已经算是能过的上比较好的日子了，至少在一个月当中也能够吃上几顿肉了。

而要是在现代的话，二三百元在正常情况下是不可能生活一个月的。就算是在学校里面生活那样不用交煤水电费的地方，一个月二三百元也是过不上什么好日子的。

由此一来，大唐的五十文钱可能相当于现代的一百元钱还要多。这样的话如果唐星星把烤鸭的价钱定在五十文的话，已经相当于现代里面在一家不小的饭馆里面吃上一顿烤鸭的了。

而且大唐的消费还是不一样的，像是在现代里面一般的小饭馆的菜价很便宜，但是到了大酒店的时候就要贵上许多了。

而大唐却是不一样，一般的小饭馆里面的菜很便宜是不错，但是像是泰和楼这样的大酒楼当中的菜价也是贵不到哪去。即便是比普通的小饭馆里面的菜贵一些的话也是有限，绝对没有现代里面小饭店和大酒店那样大的差距。

如此一来，唐星星一只鸭子卖到五十多文就绝对是个天价了。至少看上去比那泰和楼的都要贵上很多，这样的话即便是烤鸭再好吃，估计也是很少有人问津了。

于是当下唐星星便把自己的想法说了出来，当然，唐星星只是说定价五十多文是不是有些贵了，而不会把现代与大唐的物价对比与唐衍他们说出来。

“五十文确实有些高了，能够吃得起的人在这文化县里确实不多。但是要不卖上这个价钱的话，恐怕也赚不了多少钱。”

听了唐星星的话之后，像是唐衍这种平日里面比较有钱的大厨都觉得唐星星定价有些高了。但是像是这种比较复杂的食物如果价钱定得不高一些的话，卖出去着实有些得不偿失。所以说眼下的唐衍也在围着这个价钱的问题犯愁，现在的唐星星想要想出一个既不让食客感觉到贵，又能赚钱的两全的方法来。

“我想到了！”

唐衍虽然聪明，但是毕竟是一个古代人，哪里有唐星星这样的现代人接触到的事情多呢？

虽然说唐星星的年纪没有唐衍打，但是在经营饭馆这方面还是要比唐衍高出很多的。毕竟唐星星在厨师学校里面还是学过酒店营销学的，对于该怎么样经营酒店唐星星还是要了解一些的。

“哦？贤弟有办法赶快说说看。”

听到了唐星星的话，唐衍的眼睛一亮。他知道他的这个结拜兄弟不但厨艺好，而且头脑也不差。现在听到了唐星星有办法了，那就绝对是相处了妙招。于是唐衍当下连忙开口询问，想要知道唐星星究竟相处了什么注意。

于是唐星星便把自己的想法说了出来。

其实唐星星的想法很简单，那就是分块经营。这就如同烧烤店是一样的，烧烤店里面的诸如烤鸡翅的东西从来就是一串一串来卖的，唐星星还没有见过烧烤店里面的鸡翅是用斤来卖的呢。

出去烧烤店，还有一些烤鸡烤鸭店，那里面都是把整只鸡或者鸭子分开来卖。例如鸡翅多少钱一斤，鸡腿多少钱一斤。甚至有的店铺拆分得更加的详细，一个鸭脖子多少钱，一只鸭腿甚至到了一只鸭头多少钱的地步。

现代能这么做，那么唐星星现在为什么不能这么做呢？

虽然唐星星卖的是烤鸭，烤鸭可以分成盘，每盘里面有多少篇鸭肉，然后卖多少钱这么卖，同样也可以把这些鸭子单独拆开分成脖子或者大腿那么卖的。

因为烤鸭吃的就是鸭子身上那些肉，而一些鸭头鸭脖甚至是鸭腿鸭翅都没有多少肉的。虽然说大唐的百姓一时间并不一定能够习惯吃鸭头或者是鸭脖子。但是唐星星的烤鸭手艺在那里放着呢，人们吃惯了那些鸭肉之后，唐星星完全可以给他们介绍一下鸭子的其他部位来叫那些食客尝尝。

例如有人见到唐星星他们卖的烤鸭都是成片的，肯定会有人问鸭腿去了哪里。这个时候唐星星就可以告诉那些人鸭腿是单卖的，如果好奇的话可以买来尝试一下。这样一来的话，那些拆分下来的鸭子就不愁没有销路了。

“妙啊！”

听到了唐星星的话，唐衍一拍大腿，笑着赞叹道。

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