萝卜海带丝

夏天的来到，部分同学可能会感到脸看到油荤的菜系都觉得没有食欲。那么，让咱们来吃点清淡的小菜吧。这款萝卜海带丝对于形体肥胖的同学还有一定的减肥作用的哟。

看这题目就知道材料也是很简单的，只需准备好萝卜150g、海带50g，以及盐、味精即可。先将海带和萝卜洗净并切丝。再在炒锅中放入少许的油，丢入海带丝和萝卜丝，略微炒下，然后加少许的水，煮上10分钟。再入盐、味精调味就可以了。

做法非常的简单，但口感清新，给这炎热的夏季也带来了一丝凉意。

中医认为，萝卜性平，味辛、甘，有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效；还有治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等的作用。其营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。但要注意，如果是脾胃虚寒者，是不宜生食的。

而海带，中医认为其性寒，无毒。具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效。常食海带还可令秀发乌黑润泽。海带还含有藻胶酸、昆布素、海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸、维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等多种营养。但如果是脾胃虚寒者，还是忌食的好，身体消瘦者更是不宜食用。

二者搭配可适用于脂肪肝、高脂血症、形体肥胖、痰多等症状。</p>