今日青山书院休一天旬假，简雨上次答应简汐要陪母亲一整天，所以简雨昨晚就在想今日如何哄母亲开心。

简予提议可以给简夫人烧顿好吃的，因为没有哪个母亲看到自己的孩子给自己烧一桌好吃的，不感动，不开心的。

简雨也觉得这个主意很好，但是母亲对吃的很是挑剔，而且如今她又有孕在身，这能吃的东西就更少之又少了。简予听闻后想了想，然后很是积极的说自己有办法，自己家乡那边每个地区女人怀孕吃的东西都不太一样，但是都是比较适合孕妇吃的，她可以挑一些既简单，口感又不那么奇怪的做一些出来。

简予可是吃货一枚，有报过短期的西点师和营养师的培训课程；因为自己的皮肤非常敏感，只能用纯草本的护肤和彩妆，有段时间她还真去报了个护肤品和彩妆制作的网课；因为喜欢多肉盆栽，为了给多肉配好看的花盆，她还爱上了陶艺，大学的选秀课也是跟这块相关。俗话说一入陶艺深似海，惊悟只觉钱包瘦，陶艺这块真的是会上瘾的！就她家里一面墙的架子上全是各色收藏的陶艺品，就花了她好多的钱，再加上在景德镇陶瓷进修学院的实习，工作后赚的钱全都给搭进去了。她认为喜欢的东西就要去买，感兴趣的事就要立刻马上去做，否则犹犹豫豫的，思前顾后的，行动就会很快被后悔追上的，那到时候你会啥也做不成，人生便会失去很多乐趣！

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“所谓以形补形，就是吃什么补什么，人的身体一天需要大量的能量，这都需要得到补充。女人怀孕相当于多了一个人，那更要补身体了，所以咱们得从补这一层入手，比如烧个营养大补汤什么的”简予一板一眼的说着。听起来很有道理的样子。

黄豆，豆粉和百叶中含蛋白质最多，粗糙米等谷类中含维生素b较多；胡萝卜，田薯，菠菜中含胡萝卜素较多；绿叶蔬菜，青红辣椒，海藻中含维生素c较多；海带，黑木耳和动物内脏中含铁较多；猪骨，虾皮，牛奶和奶酪中含钙较多。这些都是营养师课上的知识。

而夫人如今正是孕中期，对钙和铁的需求量会比较大。所以首先我想先给她做一份大骨补钙汤，但不知味道怎么样，符不符合简夫人的口味，保险起见咱们可以多做几样出来。

你别急哈，让我先好好的整理下食谱先。

待食谱整理好后，简雨便带着身边的几个丫头风风火火的往简府的大厨房走去。

这府邸里除了一个大厨房外，为了老爷和夫人吃的方便精细，正房的院落里还有个供他们使用的小厨房。但大厨房里的工具和食材会更为丰富些。

简雨一行人，沿着鹅卵石的羊肠小径一路分花拂柳的走着，再穿过一座亭台水榭，便到了厨房。

厨房的管事婆子一看这阵势一时没反应过来，愣神了下，才赶忙屈身福礼道：“三娘子。”

估摸着心中还是有些疑惑，王婆子又补了一句：“三娘，您怎么亲自来了，有什么吩咐让婢子们通报一声就好了。”

“王嬷嬷快起，我今儿呀还有很多地方需要麻烦您，您可要多多担待才是。”简雨伸手示意王婆子起身，又对她说了番客套的话。

王婆子闻言后简直受宠若惊，这府里谁不知道简三娘的为人。桀骜不驯，说话做事张扬肆意，可从来没把大伙放眼里的。今儿怎么对她如此这般的尊敬客套，她心中直觉会有不太好的事情发生，便恭恭敬敬的应道：“三娘使不得，有什么需要，您吩咐便是。”厨房一众人，也随之一起应声。

“大伙儿，不用紧张，今儿，咱们娘子只是想借用下厨房，待会有不便之处还希望大家多包涵。”兮香抢着话头，及时出来给厨房的婆子和丫头们一个定心丸。

厨房的众人们，眼观鼻鼻观心，还是一副颤颤巍巍的样子，这些都是府里干粗活的低等仆人，平日里很少能见到娘子和夫人们，再加之，简雨的名声在外。她们对这简三娘子就更多了几分忌惮。

简雨意识到了她们的不自在，突然出声就笑了出来，随即摆了摆手，声音很是随意的说：“这样吧，一时半会，我这里还不需要麻烦大家，那王嬷嬷留下来，其余人都各自忙自个的去吧。”

待众仆散开后，小莲便听从简雨吩咐给兮香、兮兰、小桃还有王嬷嬷各自分配好了活，而她自己则选择了配菜。

简雨环顾了下厨房四周，厨房很大，一个大炉灶加两个小炉灶，每个分别有五个火眼和许多排烟孔，敛口圆底带二耳，置于其中一个灶上，上放蒸笼，用于蒸或煮。靠墙的一排案几上整齐的放着，各色风姿特异的瓷质餐具，墙角下并列放了一排大小不一的腌菜坛子，靠窗户边上是一张大长桌子，桌子上堆满了各类食材，有青菜瓜果，还有各种不知名的肉类，简雨对桌子上的圆圆的木板很是好奇，王婆子说那是切菜用的垫板。

桌子靠左的那面墙上还挂了几串红辣椒和大蒜瓣，王婆子说厨房后面还有一小块菜园，目前是刘婆子在打理，临时缺新鲜的蔬菜可以从里面取来救急。

待熟悉厨房后，就是简予大显身手的时候了。简雨昨晚和她约定好，今天放她出来帮忙。但是要恪守本分不能乱来。

首先要做的是大骨补钙汤，需要食材猪骨、枸杞、黄芪、红枣、党参、当归、生地。凑了半天没能找到生地和当归，索性就不要这两味药材了。枸杞明目健肾又养颜；黄芪补气；红枣醒脾益气治虚损又利于睡眠；党参嘛可补血；给夫人炖这个吃，既补钙又强身肯定没错，简予吩咐小莲把猪骨洗净控干水，冷水下锅，煮沸后捞出来，再用温水洗干净猪骨，放入其它配料，再次放锅里炖了起来

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简予在厨房里忙了大半天，终于把所有菜和汤都准备完毕。整个厨房现在是香气四溢，特别是大骨汤和枸杞红枣炖乳鸽，一起锅那味道直逼几个婢子和婆子口水都快出来了。

俗话说：“一鸽胜三鸡”。鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，鸽肉所含的维a、维b1、维b2、维e及造血用的微量元素也很丰富。对贫血者具有大补功能，简夫人经常头晕，而之前简予在营养师的课上了解到一般孕中后期都会出现贫血现象会造成头晕，那么这道炖乳鸽是非常合适的。