第一百二十章 海鲜大餐
作者:lh莲华      更新:2020-05-03 15:29      字数:2303

“嗨,那边的美女,你是来赶海的吗?”

曲白莲困惑着,那边竹排结构的小棚子里走了个人出来,隔着老远和她打招呼。

“啊……嗯!”

她微微顿了顿,步子也朝前走了几步,隔着几百米的距离,那人突然开着船过来了。

“美女,来h市玩?”

“嗯。”

曲白莲见他没有恶意,看上去应该是本地人,在这里做一些营生,便请教他那边的竹筒建筑是用来做什么的。

“鱼排,养海货。你要不要去看看?”

面对这人的邀请,她没怎么想很快就点头同意了。

上了船。

这船的速度很快,启动后一分钟都不到就到了鱼排的位置。

不过,听这船发动起来的声音,她觉得应该还是挺耗油的。

去到鱼排上,那人开始为她介绍。

“这些鱼排是用来养扇贝和鲍鱼的,你看,”那人说着从竹排上拽了一个黑色的箱子起来,曲白莲注意到这种黑色的箱子并不是封死的,反而留着条形的口子,“这些就是鲍鱼。”

那人打开箱子上的暗扣,一个方形的口子被打开,里面大概有七八个鲍鱼,鲍鱼个头挺大,还带着点蓝绿色。

“怎么样,要不要带点回去尝尝?”

那人笑着开口,抓了两个鲍鱼出来,曲白莲能嗅到满满的专属于海水的特殊味道。

这人倒是很会做生意,游客来这里玩多多少少都会购买一些特产,也舍得花钱,他借着让人来参观的理由推销海产,真是不好拒绝。

就是不知道他用这个办法赚了多少钱。

“那就来三斤好吧?”

她有些不确定的开口,三斤鲍鱼有多少她没有什么概念,只是算一算自己这边有三个人,一人一斤总没有问题吧?

“行。我给你挑大的。”

那人也没说她买的多还是少,麻利地打开了好几个黑色箱子,还真认真地挑了好几个头大的给她,她大致看了一下,应该有七八个。

“鲍鱼都是按个卖的,这是养殖的鲍鱼,算你三十块一个,给200就行了。”

曲白莲轻轻哦了一声,这价格比她想得便宜很多啊,以前在内陆地区,吃个螃蟹什么的都是几百起步,鲍鱼也是居高不下,在沿海城市是这个价?

这位大哥是个好人啊!

“刚才你说这里还养了扇贝?”

曲白莲对扇贝的印象还停留在以往在内陆吃的蒜蓉扇贝,但那种扇贝都是远程运过去的,质量和品质都一般,这里的既新鲜又是从海里养出来的,味道必然不一样,她觉得可以买一点回去尝尝。

“有啊,你过来这边看。”

那人又拎了一个黑色箱子起来,给她选了好些个个头大的,把一切装好,只收了曲白莲六百来块。

“谢谢啊!”

“没事,我送你上岸。”

能坐上免费观赏的渔船,她求之不得。

跟武师傅和沈新南联系了一下,他们在下车的地方等她。

跟鱼排老板说了大致的位置,老板开着渔船送她回去。

开始还好,可在船上坐久了,她开始觉得头脑有些发晕,就像是透视卡用多的后遗症。

等好不容易渔船停下的时候,她忍住想吐的感觉,跟鱼排老板挥手告别,三人坐上车回酒店。

“老板你这运气真的好啊!抓了这么多,哟,还有鲍鱼。”

在酒店后厨,武师傅惊讶的吧把曲白莲带回来的东西一一捡了出来,一边拾掇一边发出惊叹。

“那是买的!”

曲白莲笑道,她已经跟酒店商量好了借用他们的厨房做一顿海鲜大餐,武师傅给她打下手。

至于沈新南,他居然坚持由他来烧火。

一个大酒店怎么会需要烧火的!曲白莲暗道,那家伙就是在找借口逃避干活,只是他的借口也太令人哭笑不得了。

“准备一下。切点酸和生姜。”

没见过猪跑还没吃过猪肉吗?曲白莲虽然是第一次做海鲜大餐,但是她还是看过一些视频的,螃蟹的做法很简单,尤其是野生的。

今天下午她抓了一共八个螃蟹,而武师傅和沈新南,只抓了两只螃蟹和一只八爪鱼。

武师傅把螃蟹处理好,她则把螃蟹放在蒸笼上,蒸笼底下全是水,放好生姜,盖好盖子,等待螃蟹变红。

顺道她把做蒜蓉扇贝的料汁调好。

其实蒜蓉扇贝很好做,尤其是这种海鲜,保持原汁原味最为重要。

首先,需要把干粉丝用水浸泡30分钟,蒜拍扁切末,小米椒切圈,小葱切末,然后把蒜蓉和小米椒倒在锅里翻炒,加入油、生抽、糖,炒热后,把粉丝放在已经处理好的扇贝上,在依次把炒好的调料给倒在粉丝上。

一切做好之后,把扇贝放入蒸锅,水开后大火蒸5分钟,起锅后撒上葱花。

最后浇上热油,当热油淋上去的瞬间,那声音充满了美味,就连香气也在那瞬间释放出来。

令人食指大动。

“老板你厨艺真好!”

虽然怀疑武师傅话里的真心,但是听到这样的夸奖,她还是止不住的开心啊。

蒜蓉扇贝做好了,武师傅也正好把石斑鱼洗好,石斑鱼不大,刚好可以烧个汤。

将石斑鱼切上几道交叉的口子,先在锅里倒掉油转一圈,等锅烧热了之后,将石斑鱼放进去,两面翻炒到变色再加入开水,放几块豆腐块,还有枸杞,参片等补品,盖上锅盖,煮三五分钟后倒点牛奶加入打成接的葱,再煮上两分钟,起锅装盘。

本来曲白莲还想做一道鲍鱼,但看到满满当当的三个大菜,她觉得三个人吃完全足够了,为了不浪费,鲍鱼留到下一顿做刚好,反正他们这一次也要在h市带上好几天。

段恒杰的人在他们刚回到酒店的时候就来把阴沉木带走了,看来,阴沉木的销售不用愁了。

解决了心头的大问题,她才能更安心的享用这一顿大餐。

新鲜的海货,还有野生品质极高的螃蟹,每一道都是不可多得的美食。

尤其的鲜,尤其的q弹,还有尤其的满足。

毕竟,掺入了自己劳动汗水的美食,会更加珍惜。

武师傅和沈新南也吃了不少,对于曲白莲做的这一顿饭,由衷的夸奖。

“那必须的,跟着我混,别的不说,吃的福利还是有的。”

她得意的咬碎了一块螃蟹,露出大块蟹膏。