第二百三十九章 爆炒肥肠
作者:幽冥之仙      更新:2019-10-29 08:49      字数:2173

瑟兰好奇的看着安妮这一系列操作,实在是有些看不懂:“老婆,你这么大费周章的弄这些脏兮兮的东西干嘛?”

“我给你做好吃的呀。”安妮一边清洗着揉好的肠子,一边头也不抬的回复瑟兰。

“啊?”瑟兰一脸疑惑的指着那些肠子,“这些东西好臭啊,能吃吗?”

“要不一会你别吃这些,你就吃刚刚烤的那些肉。”安妮调皮的瞅了瑟兰一眼,“我吃这个好不好。”

“不好!”瑟兰立刻做出一副大义凛然的样子,斩钉截铁的说,“既然老婆吃,那我肯定也要吃了。”

安妮笑了笑,继续清理手里的小肠,她打算做一部分腊肠,要做腊肠就要把肠衣刮出来。

她先把用拇指和中指一齐夹住小肠,另一只手顺着小肠自往后捋,把里面多余的油脂统统挤出来。

最后就是刮肠衣了,安妮把小肠全部翻转,让肠壁露在外面,拿出小刀用刀背沿着边缘一点点的从头到尾把小肠刮了一遍,刮出来的半透明白色薄膜就是灌腊肠需要的肠衣了。

瑟兰睁大双眼看着安妮做的一切,对于她刮出来的肠衣简直好奇极了,他拉着那薄薄的肠衣在水里来回荡漾,觉得好玩极了。

安妮笑着看他玩肠衣,倒是省了自己清洗肠衣的那一部分。

最后安妮将一张油瑾树树叶卷成漏斗的形状,塞在洗好的肠衣一端,把瑟兰剁好的咚咚兽肉泥全都灌到漏斗里,拿树枝试镜往肠衣里塞,每隔大半个手臂长,安妮就用草叶给腊肠紧紧的系一个结,最后腊肠就做好了。

而剩下的大肠,安妮打算一部分拿来炒,一部分也跟剩下的咚咚兽肉一样,风干以后吃。

把要风干的大肠和咚咚兽的肉、腊肠直接挂在烤肉架边上,直接等待风干。

之前烤着的咚咚兽几乎已经熟了,呈现出漂亮的金黄色,安妮把烤肉架稍微挪到一边去。

接下来就是准备炒大肠了,安妮掏出之前那个迦娜果的果壳架在火上,把切碎的大肠放进去,因为大肠安妮没有处理肠内油脂,只一会儿就噗滋噗滋的渗出很多金灿灿的油脂来。

安妮这才想起没有带酒,赶紧打发瑟兰去找伊森又要了酒囊过来,加了少许蜜酒、盐、卡宴番果酱、香叶,再盖上树叶略微的闷了一会,等到酒液全都收干了,就把果壳从火上取了下来。

瑟兰一脸讶异的围着那锅简陋版的爆炒肥肠打转转,似乎想不明白刚刚还是臭烘烘的一堆肠子,怎么安妮随便加了一点东西,现在就是香气四溢,也未免太诱人了。

趁着安妮去还伊森酒囊出去以后,瑟兰实在忍不住徒手捏了一块大肠,看着上面汤汁颤颤歪歪将滴未滴的样子,他咽了咽口水,迫不及待的往嘴里塞去。

那刚刚出锅的大肠捏在手上已经是烫的瑟兰不行,到了口里更是差点把他舌头都烫起泡,只是这样他仍舍不得吐出去:“这未免也太好吃了吧!”

瑟兰目瞪口呆的盯着果壳里剩下的大肠,咀嚼着嘴里的肥肠,简直不敢相信这臭臭的肠子居然这么好吃。

安妮正好从门口进来,目睹了瑟兰偷吃的这一幕,好笑的说道:“你刚刚不是怀疑好不好吃吗?我说了这个你不许吃,都是我的,你怎么偷吃呢?”

瑟兰头也不抬的盯着剩下的大肠:“不管,我也要吃,你以前都不做这个,我才知道这个这么好吃!”

“这个太麻烦了,你刚刚也看到了,我们两个人一起都弄了多久,太难清洗了,我懒得做。”安妮甩了甩因为揉制肠子而酸的不行的双手,后怕的说道。

“没事,老婆,以后清洗的事情都我来,你就帮我做就好了!”瑟兰漂亮的双眼亮晶晶的望着安妮,不一会安妮就投降了。

“行吧,说好了,要是你想吃你就自己处理,我只负责给你烹饪。”安妮无奈的摇了摇头,干脆的说道。

“好!”瑟兰忍不住又去看挂在那风干的腊肠和大肠,“这个应该也会很好吃吧?什么时候能吃啊?”

安妮实在忍不住哈哈大笑:“你这一顿都还没吃呢,就惦念着我做的腊肠了?”

“这个叫腊肠吗?看上去很好吃的样子。”瑟兰好奇的戳了一下腊肠。

这时在外面也的黛碧也带着一身的草叶跑了进来,它骤然闻到香喷喷的爆炒肥肠,立刻双眼发光,奔着爆炒肥肠就飞奔过来。

“欸欸欸,停下,黛碧,这个没有你吃的份。”瑟兰见状立刻起身拦在黛碧面前,“不准偷吃!”

“啊?”黛碧立刻委屈巴巴的望着安妮,“妈妈,你看爸爸欺负我!”

“额……”安妮摇了摇头,“这个你确实不能吃,这里面加了很多的卡宴番果还有盐。”

“又不让我吃!”黛碧扭过身,拿屁股对着安妮,委屈的趴到角落里,“爸爸妈妈都不喜欢我了,每次有好吃的全都躲起来两个人偷偷吃,哼。”

黛碧本来只是装模作样给安妮看的,结果越说越心酸,还真把自己给说哭了,在那抽抽噎噎的。

安妮好笑的看着黛碧:“哦?你真的生我的气啦?黛碧。”

“当然!这次你休想随便哄一哄我就能行,我是真的真的特别生气!”黛碧把头埋在爪子上,闷闷的说着。

“是吗?那看来这准备给你吃的烤咚咚兽就能省下来自己吃咯!”安妮将烤好的咚咚兽从架子上取下来,啧啧有声道:“啧啧,老公你看我烤的多好啊,金黄酥脆还油汪汪的,黛碧没胃口不吃,正好我们两个一人一只把它的分了,要是冷了就不好吃了。”

“真的吗?”瑟兰还以为安妮说的话是真的,立刻兴奋了起来,而且还仔细的打量着两只咚咚兽,“嗯……这只看起来比较好吃,老婆你吃这只好吃一点的,我吃这另外一只,怎么样?”

“不行!”黛碧竖着耳朵听两人谈话,听到瑟兰居然开始分自己的食物,总算忍不住跳了出来,“还有你这样的爸爸吗?居然还抢我的吃的!”