第26章 不爱吃雪花鸡的老道士
作者:莎图      更新:2019-09-13 02:04      字数:3296

北辰名厨郝连东今年二十有二,是北辰边城人士,来自名厨世家。自幼学习厨艺,十四岁游历各地摆放名师,提高厨艺。在北辰厨艺大赛上以拿手好菜“雪花鸡”一站成名,现如今被赋雪楼的老板高价聘请来当大厨。

他做的雪花鸡鸡肉尤其鲜嫩,肉质酥软,咸中带甜,可味道不但不怪,还有一种奇异的和谐味感,配上特质的酸甜酱料,让人欲罢不能。

除了雪花鸡之外,郝连东还会很多绝顶菜式,赋雪楼就是因为他财源滚滚来。传赋雪楼老板想分他一些红利以留他在长期赋雪楼。

他为人爽直,一听有人要跟他挑战,提了切菜刀就往大堂里走。他站在大堂中央,两脚一叉。

“哪个要跟我挑战?”

被他中气十足的嗓子一喊,原本还嘈杂的大堂顿时安静了下来。然后,有一个声音就明显了起来。

就是“喳吧喳吧”吃肉的声音。

郝连东往声音来处一看。嘿!头发灰白,胡须长长,道袍飘飘,居然是个老道士!

老道士面前放着赋雪楼老板专门买来装雪花鸡的白瓷盘子,不过现在盘子上只剩下一堆骨头而已。那老道把手指这么一嘬,然后抓了道袍擦了擦干净。

“唉,这鸡做得不行啊……”

周围人一听怪道,这么美味的鸡还“不行”啊?如果不行,就不要都吃光了啊……郝连东几个大阔步走过去,“你一个道士怎么吃肉啊?我的鸡不行,那你怎么都吃完了?”

老道士抓起了桌上的茶杯喝了一口,嬉皮笑脸地望着郝连东,“不吃完,贫道怎么知道你的鸡行不行呢?老道士现在吃完了,不就知道你的鸡不行了吗?”

郝连东怒了。这整只鸡都让这老道士一个人吃完了,还说“不行”,摆明了就是来找茬的!当即把那把大菜刀往桌上一插,“好!我接受你的挑战!”

老道一惊,满脸狐疑。“挑战?什么挑战?贫道不是什么来挑战的。”他伸手一指柜台墙上的一块木牌,“呐,这上面写了,如果有人觉得雪花鸡不好吃,可以不付账的。”

这是赋雪楼贴出来招揽生意的手段。其实雪花鸡早已远近闻名,又怎会有人说不好吃?每天不到中午,一百只鸡全部卖完。这种情况之下,若有人说不好吃为了骗不付账,那是要被众人唾弃的。

故而这个老道士一说这话,就被周围众人嘘了起来。

郝连东嘲笑地看着他,“老道士,你若是没钱,我买一只送你吃又如何?何必耍这种毁人名声的手段?”言语之间,鄙夷之色明显。

老道士嘿嘿一笑,倒也不恼。“毁你名声?非也非也。贫道也会做鸡,不如和你比一比如何?”

本来赋雪楼里客人就多,前面郝连东中气十足大喊已经惹来人注意,楼外街边的人也好奇地看了过来。老道士这话一出,大家口口相传,更多的人都围了过来。

老道士吃鸡,还要跟名厨比厨艺,这种热闹不看更待何时?

“好!”郝连东为人直爽,当即应允。但老道士还有话说。

“不过贫道做鸡这手艺从不外传,你若真欲比试,我们内堂见分晓?”

“这有何妨?请!”郝连东朝酒楼后堂厨房重地一请,老道士捋着长胡须先进去,他随后跟上。余下众人全都暗叹看不到这对决,暗叹可惜。殊不知,一个窈窕身影嘱咐侍女留下,自己偷偷进去了。

赋雪楼是有名的酒楼,财力雄厚,请来名厨郝连东掌勺。酒楼后堂之后另辟了小院给他居住,其他的烧菜师傅则共住在旁边的院落里。

为了方便他专心研制新的菜式而不容易被外头率先知道消息,郝连东的小院里配有一个小厨房。这会儿功夫,已经有学徒将制作雪花鸡需要的材料都送了进去,有心观看,但一看郝连东铁塔一样的身材,只能低头出去。

厨师各有自己烧菜秘法,老道士不想人看见也很正常,郝连东完全理解。于是他准备锁落院门,专心看老道士有何能耐。但正要落锁的时候,却见眼前粉艳微动,迷了眼睛。

“姑娘?你怎么跟来了?”郝连东面露难色,“你也想看,可是我已应允道士不能有人在场。”

风月欣毫不在乎眼前的男人跟山一样堵在前头,兀自跨了进去,淡粉色的裙裾上,夏日水荷争相怒放。

“你们比试,不是应该有个裁判的吗?”

“裁判?哦,评判是吧?”郝连东拍了拍脑袋,“也好!不然别说我欺负这老道士。好,就请姑娘做个见证!”

于是风月欣理所当然就留在里面了。

老道士从头到脚,从脚到头看了看风月欣,不断点头微笑。那种好似窥破了什么的笑意,让风月欣皱起了眉头。

“好,贫道就表演给你们看看!”

老道士大喝一声,抓起早已处理干净的嫩鸡开始烹饪。郝连东的眼睛一眨也不眨,注意看他每一个步骤,只觉得他的手法非常普通,完全看不到任何特别处理食材的地方。

相比郝连东的专业眼光,风月欣则是把注意力全部放在了老道士的身上。

从刚才酒楼里闹哄哄的时候开始,风月欣就觉得这个老道士有点和别人不一样。怎么不一样她也说不上来,就是觉得他虽然装束普通,甚至有些邋遢,但一双眼睛确实精叟非常,那种透出来的神采很不一样,有点像……有点像那天弄瞎了冯五一只眼睛时候的尹天。

莫非这个老道士是有点功夫的?

她正想到这个,恰巧看到那个老道士两只脚微微移动了一下。动作很轻微,但是风月欣注意到了。他两脚微分开一些,微微往下曲了一下。而手上正从蒸笼里拿出蒸熟的鸡来,往一边盘里装去。

风月欣看得很清楚,老道士一只手拎着鸡腿的位置,另一只手在把鸡放进盘中的时候,极快地在鸡身上抚了一下。她为了看清楚老道士的动作,就站在他身后侧旁的位置,也正好是位于下风的位置。

当他做这个又快又轻的动作时候,风月欣觉得鼻翼间闻到的鸡肉香味似乎微微地……变了。还是很香,可是有什么细微的变化产生了。她并不是厨师,区别不出来这其中的差别。但她肯定老道士刚才动了一个小手脚。

老道士把酱料也调制好,装好盘,朝郝连东努努嘴,“尝尝!”

郝连东看了看这盘鸡,看上去和他做的根本就没什么区别。直接拿手抓了一块沾了酱料放到嘴里,立刻大惊失色。

这鸡肉,居然直接就在口中溶化,鲜香滋味让齿颊生香。比起他的雪花鸡来,绝对是上乘了好几个档次。

“好!好!好!”他连说了三个好,示意风月欣也来尝一尝,“姑娘,这等美食不可不尝啊!”

然后,他朝老道士鞠躬作揖,“道长,郝连东甘拜下风!”

老道士看他性格豁达,败而不馁,赞赏地一边点头一边摸着自己的胡子。不过,眼睛却是瞄向了一旁正细心尝菜的风月欣。

“这位姑娘以为如何?”

风月欣吃过雪花鸡,今天尝了老道士做的鸡,两相比较之下确实更加可口。但她始终觉得刚才老道士的小动作有文章。听到他问,便故意说道,“比起郝连师傅的雪花鸡,确实略胜一筹,道长好功夫……”

她悦耳的音色故意拖长,听得老道士眉毛扬起。不过他并未多言,朝郝连东抱了拳告辞。

“既然如此,那贫道告辞了。”

郝连东连忙开锁恭送,举止恭敬。他正好招呼风月欣,却见她粉裙一动,却是跟着老道士而去。

风月欣跟在老道士身后,看他不动声色地从赋雪楼的后门出去,也一道跟了上去。两人一前一后,从内城走到外城,再由外城的东门出了城,一路东行。

出了城,走过了一段官道,老道士忽然脚步加快,转身朝旁边的林子里钻了进去。

被他发现了。

风月欣知道他发现了自己,但依然跟进了林子。

林子里树木交错,枝叶扶疏,金灿灿的日光从缝隙间照入。风月欣只觉得前头的老道士步伐迅速,跟进去的时候,还能远远看到一片衣衫,再追几步,就不见了踪影。

她并不着急。这个老道士绝非普通,他似乎有心引她入林,但不知道他为什么又故意藏起来了。

风月欣朝着他消失的方向又走了断路,却看到前面树木分错开,露出前头一间庙宇来。她走近了一看,却是外墙破败,庙宇坍塌,只剩下半间摇摇欲坠的破庙。

难道那个老道士躲在里面?

风月欣停在原地犹豫了下。

跟踪这个老道士,是因为她想确认一件事情……她怀疑这个老道士是个高手。

如果她想在这个时代创造自己的辉煌,凭现在这样的身手是绝不可能的,所以她需要学习。而她要么不练,要么就要找高手练。

想了一下,她抬步走近破庙。里面忽然传来悉悉索索的脚步声,听着繁杂混乱,好像不止一个人。风月欣停在破庙的小院子里暗暗戒备。

从破庙里,四个面相凶恶的彪形大汉走了出来。一看风月欣,全都喜笑颜开。