第34章冰火红莲（1）
华明昌听雷霆这么一说，心里的石头终于落了地。他抬手看了看时间，从上衣口袋里掏出一只笔来，然后又从公文包里拿出一个笔记本，匆匆的上面写了几个书名，列了个书单。他将这书单扯了下来之后，递给雷霆：“我今天晚上要赶去广州，明天出席一个交流会，这是一个书单，上面列了几本书，你先从图书馆里，借出来看看，哦，对了，你还没有武阳大学的借书证吧，这样……”
看华明昌从公文包里拿出手机，作势要打电话帮雷霆搞定图：“老师，我用借书证。”
“哦？”华明昌惊异的看了眼雷霆，他心里有些高兴了，天赋确实很重要，可是能不能成功，和后天的努力也分不开啊。得陇望蜀的心理，人人都用。当他一心想收雷霆为徒的时候，雷霆没上过大学这点小事自然不放在他心里了。当他收了雷霆这个徒弟之后，对雷霆的基本素质就注意了起来，没上过大学的雷霆，居然有大学的借书证，这说明，雷霆还是肯上进的啊。他伸手拍了拍雷霆的肩膀，笑道：“那就好，你明天就把书接过来，好好看看，要是有问题，你可以随时给我打电话。”
“谢谢，华教授。我们就在武阳大学旁边，明天一早，我们就去把书给借来，您放心好了，我督促雷霆看书，等您回来，让他给您写个读书报告！”邓晓雯笑颜如花的说道。
华明昌满意的点了点头：“时间不早了，那我就去机场了，雷霆，有什么问题就给我打电话，不要有什么顾忌啊！”
当下，刘院长、邓晓雯和雷霆送华教授出了医院。见华教授开着车走了，邓晓雯看了看天色说道：“刘院长，多谢您了。天色不早了，我们也得走了，今天真是打扰您了。有空一定要去我们特警队坐坐啊！”
刘院长笑容可掬的说道：“一定一定。”他随口也热情的邀请邓晓雯和雷霆也常来玩儿。雷霆到没有什么想法，反而邓晓雯却在心里暗忖：你这是医院啊，而且还是精神病医院，我闲着没事来着干嘛。
雷霆和邓晓雯上了车，邓晓雯给吴刚打了个电话，说明了患者的情况。吴刚“哦”了一声，似乎不太关注的样子，如果是往日，一条重要线索就这么断了，吴刚怎么说也要在“哦”的后面加上一个“哎”，虽然并不影响他的斗志，可是情绪上总是有些波动的。邓晓雯好奇的问了问原因，这次知道原来树洞里的那件古董已经被确定是真品，这个案子的重要性陡然上升，已经被公安部派人给接手了。
和吴刚打完电话，邓晓雯忍不住撇了撇嘴，雷霆问道：“怎么了？又出什么事情了？”
“没啥，就是这个案子现在不属于市局管了，由公安部派人下来指挥办案了，吴刚有些失意罢了。其实，我倒觉得是好事，免得那么麻烦。”邓晓雯说着说着，自己还蛮开心的样子。
雷霆一笑：“恩。归上面的人管了，哦，看来那古董是真品了。我突然想来了，现在不是有照相机和摄像机吗？为什么现在连古董的具体数目都弄不清除了呢。”
“哎，你不知道，这次这个盗窃团伙啊，作案真叫一个干脆，运送古董去杭州的车，在半路上被人给劫了，什么东西都丢了，连两个跟车的江浙专家都被绑架了，所以什么东西，都要靠人来回忆了。”邓晓雯眼睛转了转，偷偷的从后车镜里看了眼雷霆：“你怎么对这件事这么关注啊？”
“好奇，纯粹是好奇。”
“别好奇了。刚才章乐蕊给我短信，说有人点了那个冰火红莲，问我们要不要做。我已经回了她。你呀，现在还是找找做菜的感觉吧。”
“呵呵，别的事情或许不行，做菜，我可是好手啊！等会儿，你就等着收钱吧。”雷霆伸手右手晃了晃，那倒不是什么自信的表情，反而有种促狭的意思。
邓晓雯一下子就明白了过来，她忍不住用胳膊肘捅了一下雷霆，笑道：“讨厌，我哪有那么市侩。”
雷霆淡然的一笑。他这么一笑，反而让邓晓雯有些不好意思了，她问道：“疼吗？其实咱们做生意嘛，当然是想赚钱了，又不是做慈善事业。这要赚钱自然要主意节约、节俭拉，这……你明白不？”
“明白，当然明白了。等咱们有了钱，第一件事，就是先买一台电视机在家里放着。”雷霆笑道。
“哼，那还差不多，不过，以后恐怕也没有那么多空余的时间看电视了。”邓晓雯患得患失道——
“雷大哥，你可回来了，那桌客人就等你的冰火红莲了。”见雷霆和邓晓雯回来了，章乐蕊赶紧走过来说道。
“放心吧，1o分钟就可以搞定了。今天这桌是庆祝生日的吗？”见章乐蕊点了点头，雷霆径直走进了厨房，将自己的外套一脱，换上了围裙，洗了洗手，问道：“胖刘，材料准备好了没？”
“雷大哥，准备好了。这些龙眼我都剥开了。你看。”胖刘拿了一个筛子，里面放了小半筛子的龙眼。
雷霆拨弄了两下，挑了一个剥皮的时候，伤了果肉的龙眼，冲章乐蕊说道：“乐蕊，你把这龙眼捡一下，像这样的全部挑出来，如果不够三两的话，你在剥几个。胖刘，你把火升起来，把油给炼热了。”说着，雷霆自己从菜架子上拿出两个红萝卜，将萝卜皮剖开，只取出红萝卜心，拿着刀三两下就将其中一个红萝卜心切成花生米大小的几丁。接着他将这些萝卜丁放在笊篱里面，轻轻的伸到油锅里面，“刺啦”红萝卜在滚烫的油锅中上下翻滚着，这浓浓的油香一下子迸了出来，其中还掺混着淡淡的甜香。
一边对胖刘说道：“冰块，拿前几天咱们特制的碎冰块来。”
雷霆等萝卜丁七八分熟的时候，用笊篱捞了出来，一下子放在碎冰块里面，白眼陡然收起，一股子香味随之飘出，让人忍不住咽了口吐沫。他搅了两下，让萝卜丁迅的冷去了下来。接着又快的拿起一个小碗在里面添加了糖、麻油等调料，将冷却便脆的萝卜丁放到了碗里面，搅拌均匀。
“胖刘，看着我怎么做，等会你也来跟着学。”雷霆对胖刘说道，这道菜看起来简单，事实上步骤复杂，没有胖刘的帮助只靠他一个人，恐怕就赶不及了。
他拿起一个龙眼，说道：“胖刘，小号刀给我。看着。”他说着，左手两个指头捏着龙眼，右手握着小号刀，在龙眼的顶上轻轻花了一个小圆，左手接着一捏，龙眼子嗉的一下，就被挤了出来。
“那，就按这种方法，把这些龙眼全部抛开。”
“好的，雷大哥，你等好吧。”
这个时候，邓晓雯也走进了厨房说道：“要不要我帮忙啊？”她眼睛一瞥胖刘的动作，接着说道：“哎，这个也太复杂了，有没有别的轻松一些的呀。”
雷霆伸手拿出另一块萝卜心，小刀在手中上下翻飞，不多时就刻出一个红艳艳的玫瑰花来，轻轻的放在盘子的左上方，他对邓晓雯说道：“晓雯，拿个碗来。
邓晓雯赶紧递了个碗过来，雷霆将萝卜花放在碗里面，对着萝卜花撒了些调料，舀了一勺刚刚加热的滚油，倒在了萝卜花上面，“滋”一阵声响，就见着萝卜浇了滚油之后，表面一下子变得脆硬起来，各个花瓣全面张开，娇艳欲滴，更妙的却是，这热油夹裹着空气在萝卜的表面上形成了许多小小的气泡，灯光下闪闪光，仿佛清晨带着露水的鲜花一样。邓晓雯嘴上赞道：“好漂亮啊，啊，还有花香味呢？”
“呵呵，这不过是萝卜脆皮，还有香料的味道。”雷霆笑了下，接着，他又拿起萝卜丁，用小刀也在上面轻轻刻弄了两下，等他弄完了，那边胖刘把龙眼也刨好了。
张勇霖一手拿了一个龙眼，一手捏着一个萝卜丁，再小心的塞到龙眼里面，还用小刀在龙眼的外面轻轻刻弄了四下。等他弄的差不多了之后，说道：“胖刘，加热小半碗的醋。”
“雷大哥，醋已经热了。”
雷霆瞄了眼，迅往热醋里面，放了些冰糖等调料，将龙眼往热醋里面一放，轻轻的滤了三下，说道：“再拿碎冰块来！”
“来了”。
雷霆见碎冰块来了，用笊篱捞出龙眼，在笊篱的上面又盖了一个笊篱，将龙眼封在里面之后，插入到碎冰块里面。
接着雷霆又拿过来一个青底的盘子，在上面平铺了一层冰块，他将龙眼重新去了出来，堆放在冰块上面，铺成了若干个一个小圆，接着又将刚才调好的花心，轻轻的放在其中，说道：“好了。冰火红莲完成！”
众人看了过去，冰是纯净的，清亮透明，透出盘底的青色来，在灯光下闪闪光，似乎在隐隐晃动着，犹如一池碧水在迎风荡漾着，而龙眼吃了醋之后，竟然微微绿，犹如一个个荷叶一般，而那娇艳的红莲则在这池塘里摇曳生姿。伴随着冰火红莲的则是，那一股子浓郁的龙眼甜味。
宋元不知道什么时候溜了进来，他看了几眼，鼻子措动着闻了闻，忍不住就想伸手捏一个龙眼尝尝，邓晓雯眼睛一瞪，说道：“你怎么溜来了，前面那么多客人呢？再说了，我们都忙的要死还没吃呢……不是，这是客人点的，谁也不能吃。乐蕊，给客人送过去吧。对了，你端着个盘子在大厅里走一圈，在送到二楼的包厢里面。”
章乐蕊点了点头，说道：“雷大哥，这个是不是只能趁着有冰的时候吃啊！”
“废话，肯定了是要趁这冰吃了！”宋元说道。
雷霆摇了摇头，说道：“这叫冰火红莲嘛？有冰的时候可以吃，这是一种滋味，不过最妙的却是冰水融化之后。”
“哦……”几个人的兴趣都来了。